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《美国金典肋眼牛排和赤霞珠搭配》[图文]

作者:admin  来源:未知  浏览:   2017-04-26  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 美国金典肋眼牛排和赤霞珠搭配
    美国金典肋眼牛排和赤霞珠搭配

简介:

美国人可能会计较在七月盛宴正确的术语,到底是烧烤还是野炊?你是站在哪一边?但我们分歧以为,汇集在户外是一个传统,充溢了红色,白色和蓝色旗帜般的色彩,正如美国国旗,你懂的。 来自丹佛的厨师特洛伊卫做了从夏威夷到香港,新加坡和日本各地美食,他曾经学会了与

正文:

美国人可能会计较在七月盛宴正确的术语,到底是烧烤还是野炊?你是站在哪一边?但我们分歧以为,汇集在户外是一个传统,充溢了红色,白色和蓝色旗帜般的色彩,正如美国国旗,你懂的。


 

来自丹佛的厨师特洛伊卫做了从夏威夷到香港,新加坡和日本各地美食,他曾经学会了与来自世界各地的美食文化交融。“在韩国,烧烤显然是他们的烹饪的一大主食,”他说,“他们在餐馆里这样做。”

烧烤聚会社会文化,健谈的气氛,你能看到、听到和闻到食物的烹调,我们习气于在美国也存在于阿根廷辣椒,澳大利亚香肠西索和世界各地的其他传统。但当配对的旗帜和烟花,汉堡和热狗,后院烤肉这些,就成为了无独有偶的美国作风。

 

今年这次,他准备和他的朋友们一同烤肋眼牛排,用自制的干香料和黄油,青柠汁和香菜做了一个经典的复合酱汁。他会使牛肉增味,做出显得愈加美味的野餐,感激强大的切割工具,所以每个人都能够选择它噗噗作响吸收人的或者夏威夷作风。与烤嫩胡萝卜,像棒子一样的玉米和青豆,加了一点红辣椒会增加这个特殊场所菜肴的丰厚性。

固然文雅的侍酒师托德.罗卡洛特别喜欢超级托斯卡纳。但他倡议最好是美国纳帕的赤霞珠与奢华的肋眼牛排来配餐。赤霞珠葡萄酒的果味中有足够的丹宁和酸度能降低肋眼牛排的肥腻感。

下面,纳帕赤霞珠葡萄酒察看家倡议40美圆或更少的划算经济来添置葡萄酒,为自家后院的欢乐烧烤聚会增加井喷式的高潮。

引荐的纳帕赤霞珠:

 

注:以下列表是从最近的官方版本的优秀十分好的葡萄酒的选择。更多的葡萄酒能够在我们的葡萄酒评级搜索寻觅。

路易斯M.马蒂尼赤霞珠纳帕谷2013年,91分 ,38美圆。

矿物质风味混合驱动的赤霞珠,与熏烤橡木味,烤香草和黑樱桃的滋味。适饮期:如今-2024年。

花泉赤霞珠纳帕谷2012年,90分,40美圆。

奶油芬芳前调,把你高兴的引入橡木味,在为柔软的黑莓和野浆果味的所吸收的道路上,被意大利浓咖啡和甘草的色彩环绕期间。最后完毕于洁净和纯真口感。适饮期:如今-2024年。

雷蒙德 赤霞珠纳帕谷维护区 2013年,90分,40美圆。

文雅的作风,文雅的橡木、醋栗、黑浆果和甘草味。显现的风味和质地的差异,一个令人印象深入的整合。适饮期:如今-2024年。

Buehler赤霞珠纳帕地产2013年,89分, 36美圆。

柔软的、文雅的、高兴的作风,低调的醋栗、橡木、干药草和雪松的香味,单宁紧致的完成变得愈加明显。适饮期:如今-2023年。

罗伯特蒙大菲纳帕谷2012年赤霞珠,88分,28美圆。

十分有吸收力的,具有柔软,婀娜的身影和温和的栗、八角、泥土和新颖皮革的气息。洁净和简单的结尾。适饮期:如今。

维德山赤霞珠纳帕谷2012年,88分, 40美圆.

一个整体坚实的努力,坚决,密集而丰厚的酒体,有肥美的黑浆果、雪松、茴香、砾石的滋味,单宁无动于衷。适饮期:如今-2024年。

文章摘自:酒生酒世(www.9394168.com)


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