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《加州葡萄酒至于 “风俗”的新钻营》[图文]

作者:  来源:  浏览:   2017-04-04  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 加州葡萄酒关于“风土”的新运动
    加州葡萄酒关于“风土”的新运动

简介:

撮要: 一小波加州的新葡萄酒生产商正在打破过去的陈思想意识…… ABSTRACT: A few California new Wine makers are breaking old stereotypes. 每当人们提起加州葡萄酒时,第一影响悟出的都是纳帕谷、赤霞珠和罗伯特帕克。莫非加州葡萄酒就仅这样?行为新

正文:

撮要 一小波加州的新葡酒出商正在打破从前的陈思想意识…… ABSTRACT A few California new Wine makers are breaking old stereotypes.

每当人们提起加州葡酒时 第一反应悟出的都是“纳帕谷”、“赤霞珠”和“罗伯特•帕克” 莫非加州葡酒就仅这么 行为新园地的突出代办 加州葡酒的出是否更应当取决酒窖而非葡园呢

加州葡酒至于
 风俗 的新钻营

FIG商店的David McCarus

在从前的几十年里 受帕克的反应 加州葡酒给人的通体 记忆 曾经成为“橡木味、酒体巨和乙醇 含量高” 帕克让园地了解了加州葡酒 为加州酒引来一大量狂热的粉丝 并且 他也吓退了许多怜爱旧园地葡酒的消费者 最 加州葡酒业正在勃兴一场背井离乡酒体巨的赤霞珠葡酒的新钻营

  在小半酒店 现时仍然有这么些消费者非 咕芤眉又萜暇 两年前 当我开端在FIG职业时 这么些店里的 投疾换峒鹧〖又萜暇 当我向客帮引荐加州葡酒时 大部分人都会用惊奇的眼光看着我 部分人乃至问我帕克彻底是怎样为这些加州酒评分的 小半人还会问我 店里干什么不如陈设勃艮第的霞多丽葡酒 当我咨她们不拣选加州酒的因时 部分人说她们只喝发源法国或意大利的葡酒;部分人则第一手告知我 “既是咱们好拣选去喝勃艮第的葡酒 干什么还要去喝索诺玛的黑皮诺呢 ”幸亏这么的变故现时曾经取得改进 侍酒师们现时如释重负的为消费者选拔恰当的葡酒

  鹞蠡嵛业囊馑 我自家也高兴旧园地葡酒 更加高兴产自法国卢瓦尔山谷的葡酒 我很喜爱这种葡酒具部分“风俗”特征 越过这些特征 我好理解到葡藤的栽种部位、葡采收地址以及本地的酿酒特征 对我的话 酿酒师捕捉“风俗”的能力决议着葡酒结尾的行为

  红运的是 从前那些作风 勇敢的加州葡酒产量正在减去 旧金山遗事报(San Francisco Chronicle)上登载了乔恩博讷(Jon Bonne)一则至于 新加州葡酒的时事 博讷是一位闻名的酒评家 也是加州葡酒的跟随者之一 他除开扶助消费者理解怎样品味葡酒 还扶助人们理解“风俗”给予葡酒的通体 知觉

加州葡酒至于
 风俗 的新钻营

乔恩博讷(Jon Bonne)

在3月6日至9日召开的查尔斯顿醇酒美食节(Charleston Wine + Food Festival)上 FIG商店将约请博讷、史蒂夫麦斯森、安迪•皮艾(Andy Peay)和约翰雷泰(John Raytek)郎加入本周设立的至于 新加州葡酒的研讨会 这也是自动的部分 在此次 研讨会上 葡酒发烧友 们将有时机品味到这些新作风 的加州葡酒 理解加州的风俗以及加州葡酒将来的发展方向、酿酒哲学

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原文笔者 David McCarus      载自 Charleston City Paper 未经授权不可转载 取得授权请关联酒生酒世红酒网   
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撮要 一小波加州的新葡酒出商正在打破从前的陈思想意识…… ABSTRACT A few California new Wine makers are breaking old stereotypes.

每当人们提起加州葡酒时 第一反应悟出的都是“纳帕谷”、“赤霞珠”和“罗伯特•帕克” 莫非加州葡酒就仅这么 行为新园地的突出代办 加州葡酒的出是否更应当取决酒窖而非葡园呢

加州葡酒至于
 风俗 的新钻营

FIG商店的David McCarus

在从前的几十年里 受帕克的反应 加州葡酒给人的通体 记忆 曾经成为“橡木味、酒体巨和乙醇 含量高” 帕克让园地了解了加州葡酒 为加州酒引来一大量狂热的粉丝 并且 他也吓退了许多怜爱旧园地葡酒的消费者 最 加州葡酒业正在勃兴一场背井离乡酒体巨的赤霞珠葡酒的新钻营

  在小半酒店 现时仍然有这么些消费者非 咕芤眉又萜暇 两年前 当我开端在FIG职业时 这么些店里的 投疾换峒鹧〖又萜暇 当我向客帮引荐加州葡酒时 大部分人都会用惊奇的眼光看着我 部分人乃至问我帕克彻底是怎样为这些加州酒评分的 小半人还会问我 店里干什么不如陈设勃艮第的霞多丽葡酒 当我咨她们不拣选加州酒的因时 部分人说她们只喝发源法国或意大利的葡酒;部分人则第一手告知我 “既是咱们好拣选去喝勃艮第的葡酒 干什么还要去喝索诺玛的黑皮诺呢 ”幸亏这么的变故现时曾经取得改进 侍酒师们现时如释重负的为消费者选拔恰当的葡酒

  鹞蠡嵛业囊馑 我自家也高兴旧园地葡酒 更加高兴产自法国卢瓦尔山谷的葡酒 我很喜爱这种葡酒具部分“风俗”特征 越过这些特征 我好理解到葡藤的栽种部位、葡采收地址以及本地的酿酒特征 对我的话 酿酒师捕捉“风俗”的能力决议着葡酒结尾的行为

  红运的是 从前那些作风 勇敢的加州葡酒产量正在减去 旧金山遗事报(San Francisco Chronicle)上登载了乔恩博讷(Jon Bonne)一则至于 新加州葡酒的时事 博讷是一位闻名的酒评家 也是加州葡酒的跟随者之一 他除开扶助消费者理解怎样品味葡酒 还扶助人们理解“风俗”给予葡酒的通体 知觉

加州葡酒至于
 风俗 的新钻营

乔恩博讷(Jon Bonne)

在3月6日至9日召开的查尔斯顿醇酒美食节(Charleston Wine + Food Festival)上 FIG商店将约请博讷、史蒂夫麦斯森、安迪•皮艾(Andy Peay)和约翰雷泰(John Raytek)郎加入本周设立的至于 新加州葡酒的研讨会 这也是自动的部分 在此次 研讨会上 葡酒发烧友 们将有时机品味到这些新作风 的加州葡酒 理解加州的风俗以及加州葡酒将来的发展方向、酿酒哲学

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文章摘自:酒生酒世(www.9394168.com)


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