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《春忆秋行:记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅》[图文]

作者:  来源:  浏览:   2017-04-04  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 春忆秋行:记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅
    春忆秋行:记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

简介:

撮要: 意大利北市弗朗齐亚柯达正在以好起泡酒产区的身份强势凸起,正文将以纪行的式样带你了解它恬静的村容、长久的往事与深远的醇酒文明。 ABSTRACT: Franciacorta, a small yet prestigious wine region situated in the north of Italy, is a

正文:

撮要 意大利北市弗朗齐亚柯达正在以好起泡酒产区的身份强势凸起 正文将以纪行的式样带你理解它恬静的村容、长久的往事与深远的醇酒文明 ABSTRACT Franciacorta, a small yet prestigious wine region situated in the north of Italy, is attracting attention from all over the world. You will get a glimpse of its natural and cultural beauty by the travelogue.

90公里外 流光溢彩的米兰依然奢侈

  50公里外 雄壮静伫的阿尔卑斯山依然白雪皑皑

  这边是弗朗齐亚柯达(Franciacorta) 这时的秋季不太冷

  从意大利北最大的危城、高卢过去的省会布雷西亚(Brescia)启程 一会儿就来到了这片山怀中的乐园 布雷西亚的往事与文明积淀太过仔细浓稠 你需求来一杯清新的起泡酒慢

  弗朗齐亚柯达 意大利闻名的起泡酒产区 固然酿制 起泡酒的往事仅有30晚年 但归因于 质量异常杰出 1995年晋升变成意大利首个起泡酒DOCG产区 弗朗齐亚柯达并且也是酿酒工艺以及酒自己的讳 国际商场上稀少它的人影儿 怜爱它的意大利人不想让这样“肥酒”流向外人田 如其你走运在英国某家精品酒铺里与它巧遇 看它签上比肩香槟(Champagne)的价钱 请无须皱眉头 归因于 它虽不如香槟的名声 却拥有与香槟相匹敌的美貌 实则 意大利如林好的起泡酒 但与弗朗齐亚柯达对比 莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d'Asti)稍嫌稚气幼小 普洛塞克(Prosecco)又过分少第一手 论复杂度与细巧度 居然弗胜于

  但是 招引咱们来到这边的 不仅是养在闺房中的醇酒 再有 影视《F 弗朗齐亚柯达——热土 醇酒与影视》(F for Franciacorta — Una terra, un vino-il film)中心记要的如诗般流动着的漂亮时刻 靠近 才觉察影视里的镜头确不真 归因于 事实中的风景带着扑面而来的生动气味 美得更其弄错

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Franciacorta

1. 酒村恬静 酒魂炯炯

  千里一碧的天以下 一连串的葡园里一片浓烈的金黄色在猛烈焚烧 打秋风沿谷间完成的大路掠过伊塞奥湖(Lake Iseo)长驱直入 片片黄叶窸窣呜咽 流露串串婉转的葡 霞多丽(Chardonnay)与白皮诺(Pinot Blanc)像光滑均匀的和田黄玉 黑皮诺(Pinot Noir)宛若色精纯的缟玛瑙(Onyx) 再有 阵阵老练而美满的喷香将你裹挟纠缠

  蓝色的薄雾 革命的屋顶 三尺外头便是葡园 黄与绿与紫夹杂、斑驳陆离、连绵

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Foodandwine

村微 大大小小的酒庄思考也最100家 天女散花 在山野 湖畔 在这么略显囚禁的条件 下 以疏懒成名的南欧人却未尝在手艺上有过秋毫的松劲 本地至于 葡栽种、摘与葡酒酿制 的规程 甚是入微 而每一家酒庄都力所能及严酷信守之 酒农们不急不躁 将细工摘的葡轻快榨 取自流汁酿成基酒 待6个月的熟成时刻以后 再添加酵母菌和糖 用思想意识法进展二次发酵 酒泥陈酿短则18个月 长则3年之上 最受注视的莫过分由霞多丽和白皮诺酿制的白中白(Blanc de Blancs 本地叫做Saten) 鉴于二次发酵时添加的糖分较少 此酒中二氧化碳的量不多 滚压也更低 所以口感柔滑光滑 其温顺的质量让人回忆泛着光的绸缎和姑娘晶莹剔透的肌肤 有人说 它的可口与清新感 与不远处米兰俗尚 产的机智触觉不无关系

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Colabattista

2. 古迹蔚然 往事慢

  往事的烟云曾在这边旋绕 传闻纪元 774年 法国卡洛林朝代(Les Carolingiens)最闻名的皇帝——查理皇帝(Charlemagne)出征进攻伦巴族人(Longobards) 军队在此安营扎寨 查理曼曾应允10月9日圣丹尼斯节(Feast of Saint Denis)来到事先攻下护城河 取胜归国 谁料战争相持 班师回朝的日子 重复延宕 在圣丹尼斯节来到之际 查理曼为营房所在地赐名弗朗齐亚柯达 意为“小法国” 以示老实

  现在村里天女散花 的中世纪城建里并不如蓄皇帝出征的振奋志气 反而是随处可见的修道院、僧院明人记忆 深入 也让其他一种讲法听起床更靠谱些 传授中世纪时 此小镇是笃修会(Benedictine )修士群居的地域 那时法度规程 修士属地应该“Curtes francae” 即罢免税费之意 以后演化变成小镇的讳 “Franciacorta”

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Italian-Traditions

本地最古旧的村赛拉提雅(Cellatica)就位于在小镇的入口处 它的葡栽种往事好追根至罗马时日 除开几座遭受迎接的小酒庄外 这边还耸立着一座十六世纪的大礼拜堂 内藏罗马尼诺(Romanino)学派制图的《最后的晚餐》

  往西去便到了洛恩高·萨亚诺(Rodengo Saiano) 这边辄近来都是醇酒发烧友 与文艺青年人的聚集地 圣尼古拉修道院(Olivetan Abbey of St. Nicola)建于纪元 6世纪 迄今依然豪华;就近的礼拜堂相同历经了千年的慢时刻 期间储藏着莫雷托(Morreto)、罗马尼诺(Romanino)、弗帕(Foppa)等在16世纪叱咤艺苑的名人们的作 囊括壁画、美术和油画等

  再往西向伊塞奥湖走去 共同古代礼拜堂、古僧院、危城建与古酒庄一连串 一连串 在厄布斯科(Erbusco) 弗朗齐柯达葡酒游览协会所在地 本地最紧要的产酒村之一 一项广泛的绝密考古挖职业正在进展 大批罗马时日以及古代的贵重遗迹不停被觉察

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Sebinoexpress

3. 湖光潋滟 风景新新

  弗朗齐柯达的古迹麇集 却不会给人以烦闷之感

  一则是归因于 本地人热心主动 虽信守古法酿酒的思想意识工艺 但并且也情愿恰切 现代化的商场新款 比如在酒庄内显现俗尚 而和睦的空间灰心 以招引更多的游人;与本地闻名的斯卡拉剧院(Teatro alla Scala)协作 变成其长久的葡酒支应商;约请著名俗尚 品牌FR(Fratelli Rosetti )灰心一款以起泡酒为原型的闪亮休闲鞋 在米兰世博会上展览;为2015年的园地女人水球锦标赛支应起泡酒等等 近来来 弗朗齐柯达在国际戏台 上辄维持着够的曝光度

  二则应该是归因于 本地秀气华丽的风景为这片古旧的田地增添了这么些聪明 中午以后 天候晴好 伊塞奥湖洗澡在亮而婉转的阳光中心 显现出与天并无二致的蓝色 行为伦巴第的第四大湖 伊塞奥湖得名于埃及神女伊塞丝(Isis) 有人它便是意大利眉目传情的媚眼 轻佻的风度 湖畔铺满绿意 葡藤、果木 、青果 树林葱翠 鲜花少陷害内中

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Zonzofox

中南欧最大的湖中岛(Monte Isolo)高大然临于湖面 其上草木茂盛 地形低处则有渔村 村中女人编渔网的手指头父母翩翩 这是一项考验耐性的技术活 男子们则紧要认真打捞职业 这么古拙的光景有利发育 出真诚的情爱和轻佻的方法 传闻 肖邦正是在此喜爱到好的湖光风景并居间 取得灵感 作出了月色奏鸣曲;也是在这时 产生了他和女人小说家乔治桑那段明显的情爱故事

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Vogue

更晚些时节 湖水由蓝成为真珠灰 咱们便从岛上撤离 四周崎岖的土山和葡园笼 在一片晚景中心 居住着大批珍稀水禽的湿地开端奏起虫鸣 冲浪、摇船、垂钓和玩帆板的人们也开端陆陆续续撤离水面 而山顶骑行的人马也踏上了归程 咱们本着委曲的小道在绿茵中蛇行 短促也回到了落脚的酒庄 庄主失望了用从伊塞奥湖中打捞上去的可海贡鱼(coregone)做成的白鱼排 西葫芦番茄酱意面 白巧克力慕斯 再有 虾尾天妇罗 佐餐的是一瓶清新而均匀的干型白中白起泡酒 把酒 时 庄主郑重其事地说 “人错误用颌在饮酒 而是用中枢 ”

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Relaisfranciacorta

秋去春又来 让咱们用中枢干了这杯弗朗齐柯达 (文/Sophia)

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撮要 意大利北市弗朗齐亚柯达正在以好起泡酒产区的身份强势凸起 正文将以纪行的式样带你理解它恬静的村容、长久的往事与深远的醇酒文明 ABSTRACT Franciacorta, a small yet prestigious wine region situated in the north of Italy, is attracting attention from all over the world. You will get a glimpse of its natural and cultural beauty by the travelogue.

90公里外 流光溢彩的米兰依然奢侈

  50公里外 雄壮静伫的阿尔卑斯山依然白雪皑皑

  这边是弗朗齐亚柯达(Franciacorta) 这时的秋季不太冷

  从意大利北最大的危城、高卢过去的省会布雷西亚(Brescia)启程 一会儿就来到了这片山怀中的乐园 布雷西亚的往事与文明积淀太过仔细浓稠 你需求来一杯清新的起泡酒慢

  弗朗齐亚柯达 意大利闻名的起泡酒产区 固然酿制 起泡酒的往事仅有30晚年 但归因于 质量异常杰出 1995年晋升变成意大利首个起泡酒DOCG产区 弗朗齐亚柯达并且也是酿酒工艺以及酒自己的讳 国际商场上稀少它的人影儿 怜爱它的意大利人不想让这样“肥酒”流向外人田 如其你走运在英国某家精品酒铺里与它巧遇 看它签上比肩香槟(Champagne)的价钱 请无须皱眉头 归因于 它虽不如香槟的名声 却拥有与香槟相匹敌的美貌 实则 意大利如林好的起泡酒 但与弗朗齐亚柯达对比 莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d'Asti)稍嫌稚气幼小 普洛塞克(Prosecco)又过分少第一手 论复杂度与细巧度 居然弗胜于

  但是 招引咱们来到这边的 不仅是养在闺房中的醇酒 再有 影视《F 弗朗齐亚柯达——热土 醇酒与影视》(F for Franciacorta — Una terra, un vino-il film)中心记要的如诗般流动着的漂亮时刻 靠近 才觉察影视里的镜头确不真 归因于 事实中的风景带着扑面而来的生动气味 美得更其弄错

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Franciacorta

1. 酒村恬静 酒魂炯炯

  千里一碧的天以下 一连串的葡园里一片浓烈的金黄色在猛烈焚烧 打秋风沿谷间完成的大路掠过伊塞奥湖(Lake Iseo)长驱直入 片片黄叶窸窣呜咽 流露串串婉转的葡 霞多丽(Chardonnay)与白皮诺(Pinot Blanc)像光滑均匀的和田黄玉 黑皮诺(Pinot Noir)宛若色精纯的缟玛瑙(Onyx) 再有 阵阵老练而美满的喷香将你裹挟纠缠

  蓝色的薄雾 革命的屋顶 三尺外头便是葡园 黄与绿与紫夹杂、斑驳陆离、连绵

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Foodandwine

村微 大大小小的酒庄思考也最100家 天女散花 在山野 湖畔 在这么略显囚禁的条件 下 以疏懒成名的南欧人却未尝在手艺上有过秋毫的松劲 本地至于 葡栽种、摘与葡酒酿制 的规程 甚是入微 而每一家酒庄都力所能及严酷信守之 酒农们不急不躁 将细工摘的葡轻快榨 取自流汁酿成基酒 待6个月的熟成时刻以后 再添加酵母菌和糖 用思想意识法进展二次发酵 酒泥陈酿短则18个月 长则3年之上 最受注视的莫过分由霞多丽和白皮诺酿制的白中白(Blanc de Blancs 本地叫做Saten) 鉴于二次发酵时添加的糖分较少 此酒中二氧化碳的量不多 滚压也更低 所以口感柔滑光滑 其温顺的质量让人回忆泛着光的绸缎和姑娘晶莹剔透的肌肤 有人说 它的可口与清新感 与不远处米兰俗尚 产的机智触觉不无关系

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Colabattista

2. 古迹蔚然 往事慢

  往事的烟云曾在这边旋绕 传闻纪元 774年 法国卡洛林朝代(Les Carolingiens)最闻名的皇帝——查理皇帝(Charlemagne)出征进攻伦巴族人(Longobards) 军队在此安营扎寨 查理曼曾应允10月9日圣丹尼斯节(Feast of Saint Denis)来到事先攻下护城河 取胜归国 谁料战争相持 班师回朝的日子 重复延宕 在圣丹尼斯节来到之际 查理曼为营房所在地赐名弗朗齐亚柯达 意为“小法国” 以示老实

  现在村里天女散花 的中世纪城建里并不如蓄皇帝出征的振奋志气 反而是随处可见的修道院、僧院明人记忆 深入 也让其他一种讲法听起床更靠谱些 传授中世纪时 此小镇是笃修会(Benedictine )修士群居的地域 那时法度规程 修士属地应该“Curtes francae” 即罢免税费之意 以后演化变成小镇的讳 “Franciacorta”

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Italian-Traditions

本地最古旧的村赛拉提雅(Cellatica)就位于在小镇的入口处 它的葡栽种往事好追根至罗马时日 除开几座遭受迎接的小酒庄外 这边还耸立着一座十六世纪的大礼拜堂 内藏罗马尼诺(Romanino)学派制图的《最后的晚餐》

  往西去便到了洛恩高·萨亚诺(Rodengo Saiano) 这边辄近来都是醇酒发烧友 与文艺青年人的聚集地 圣尼古拉修道院(Olivetan Abbey of St. Nicola)建于纪元 6世纪 迄今依然豪华;就近的礼拜堂相同历经了千年的慢时刻 期间储藏着莫雷托(Morreto)、罗马尼诺(Romanino)、弗帕(Foppa)等在16世纪叱咤艺苑的名人们的作 囊括壁画、美术和油画等

  再往西向伊塞奥湖走去 共同古代礼拜堂、古僧院、危城建与古酒庄一连串 一连串 在厄布斯科(Erbusco) 弗朗齐柯达葡酒游览协会所在地 本地最紧要的产酒村之一 一项广泛的绝密考古挖职业正在进展 大批罗马时日以及古代的贵重遗迹不停被觉察

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Sebinoexpress

3. 湖光潋滟 风景新新

  弗朗齐柯达的古迹麇集 却不会给人以烦闷之感

  一则是归因于 本地人热心主动 虽信守古法酿酒的思想意识工艺 但并且也情愿恰切 现代化的商场新款 比如在酒庄内显现俗尚 而和睦的空间灰心 以招引更多的游人;与本地闻名的斯卡拉剧院(Teatro alla Scala)协作 变成其长久的葡酒支应商;约请著名俗尚 品牌FR(Fratelli Rosetti )灰心一款以起泡酒为原型的闪亮休闲鞋 在米兰世博会上展览;为2015年的园地女人水球锦标赛支应起泡酒等等 近来来 弗朗齐柯达在国际戏台 上辄维持着够的曝光度

  二则应该是归因于 本地秀气华丽的风景为这片古旧的田地增添了这么些聪明 中午以后 天候晴好 伊塞奥湖洗澡在亮而婉转的阳光中心 显现出与天并无二致的蓝色 行为伦巴第的第四大湖 伊塞奥湖得名于埃及神女伊塞丝(Isis) 有人它便是意大利眉目传情的媚眼 轻佻的风度 湖畔铺满绿意 葡藤、果木 、青果 树林葱翠 鲜花少陷害内中

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Zonzofox

中南欧最大的湖中岛(Monte Isolo)高大然临于湖面 其上草木茂盛 地形低处则有渔村 村中女人编渔网的手指头父母翩翩 这是一项考验耐性的技术活 男子们则紧要认真打捞职业 这么古拙的光景有利发育 出真诚的情爱和轻佻的方法 传闻 肖邦正是在此喜爱到好的湖光风景并居间 取得灵感 作出了月色奏鸣曲;也是在这时 产生了他和女人小说家乔治桑那段明显的情爱故事

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Vogue

更晚些时节 湖水由蓝成为真珠灰 咱们便从岛上撤离 四周崎岖的土山和葡园笼 在一片晚景中心 居住着大批珍稀水禽的湿地开端奏起虫鸣 冲浪、摇船、垂钓和玩帆板的人们也开端陆陆续续撤离水面 而山顶骑行的人马也踏上了归程 咱们本着委曲的小道在绿茵中蛇行 短促也回到了落脚的酒庄 庄主失望了用从伊塞奥湖中打捞上去的可海贡鱼(coregone)做成的白鱼排 西葫芦番茄酱意面 白巧克力慕斯 再有 虾尾天妇罗 佐餐的是一瓶清新而均匀的干型白中白起泡酒 把酒 时 庄主郑重其事地说 “人错误用颌在饮酒 而是用中枢 ”

春忆秋行 记意大利起泡酒之乡——弗朗齐亚柯达之旅

图样泉源 Relaisfranciacorta

秋去春又来 让咱们用中枢干了这杯弗朗齐柯达 (文/Sophia)

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文章摘自:酒生酒世(www.9394168.com)


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