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《生前必吃的44道经书法国菜(四)》[图文]

作者:  来源:  浏览:   2017-04-04  分享到:新浪微博腾讯微博
  • 生前必吃的44道经典法国菜(四)
    生前必吃的44道经典法国菜(四)

简介:

撮要: 法国不光是轻佻之都,也是美味醇酒的天国。红酒园地网将为您热闹介绍法国5大地方44种经书法国餐,并附上醇酒陪衬。行为吃货的你,固定无须相左哦!以次为法国东北部、勃艮第、阿尔萨斯、瓜德罗普岛和马提尼克地方的美味。 ABSTRACT: France is a hea

正文:

撮要 法国不光是轻佻之都 也是美味醇酒的天国 酒生酒世红酒网将为您热闹介绍法国5大地方44种经书法国餐 并附上醇酒陪衬 行为吃货的你 固定无须相左哦 以次为法国东北部、勃艮第、阿尔萨斯、瓜德罗普岛和马提尼克地方的美味 ABSTRACT France is a heaven of romance, wine and food. Wine-world.com is to introduce 44 kinds of French dishes from 5 districts to you. As a foodie, don’t miss it! Here are all kinds of dishes from Burgundy, Alsace, regions in north east of France and French Caribbean.

生前必吃的44道经书法国菜(四)

法国不光是轻佻之都 也是美味醇酒的天国 酒生酒世红酒网将为您热闹介绍法国5大地方44种经书法国餐 并附上醇酒陪衬 行为吃货的你 固定无须相左哦 以次为法国东北部、勃艮第、阿尔萨斯、瓜德罗普岛和马提尼克地方的美味

  1. 红酒烧鸡(Coq au Vin)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

在美国 红酒烧鸡是最闻名的法式小菜之一 先前 红酒烧鸡的食材为雄鸡 而现时一般是一般的鸡肉与黄油、培根、牛肉汤和红酒调匀的酱汁搭档烹调而得
  配酒 勃艮第黑皮诺
  甜食 巧克力慕斯

  2. 火苗 ‵lammekueche)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

火苗 园⒍ 是用奶油、葱头 和培根搭档烤制而成 也许火苗 ⒉荒苈隳闳粘5牟耸咝枨 但这比菜蔬气息几多了
  配酒 阿尔萨斯琼瑶浆
  甜食 库库洛夫蛋糕

  3. 热融干酪马铃薯(Raclette)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

热融干酪马铃薯是一种异常的热熔奶酪 造端瑞士 但在法国异常一般 这应当是最简易失望的美味——你只需要用热熔的奶酪涂在烤熟的马铃薯、火腿和意大利香肠上就行了
  配酒 萨瓦产区的红葡萄酒也许白葡萄酒
  甜食 法式禾山

  4. 腌大白菜马铃薯猪肉(Choucroute Garnie)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

腌大白菜马铃薯猪肉是地洞的阿尔萨斯美味 是用腌制的大白菜、猪肉、马铃薯和火腿烹调而成 适合家园聚餐时受用
  配酒 雷司令葡萄酒
  甜食 Mannele甜食

  5. 法式葡萄酒炖肉锅(Baeckeoffe)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

这道炖肉锅里有猪肉、羊肉与牛肉 参加恰当比的葡萄酒与马铃薯 炖煮细熬几个钟点方告完竣 从前家园管家婆每周都要花一天时刻洗衣物 所以他们会提早失望各种肉类 上级涂上级包 盖上盖 位于锅里慢煮一天 这就造就了闻名的法式葡萄酒炖肉锅
  配酒 黑皮诺葡萄酒
  甜食 阿尔萨斯李饼

  6.法式洛林糕(Quiche Lorraine)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

这是共同经书而又最简易烹制的美味 这道菜的诀窍取决握住面的软硬化境、盐以及熏肉期间的均匀
  配酒 干型甜白葡萄酒 如阿尔萨斯灰皮诺(Pinot Gris)
  甜食 李杏仁饼

  7. 红酒炖牛肉(boeuf bourguignon)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

绝大多数看过影视《朱莉与朱莉娅》的人 都会对内中最浓墨重彩的共同“红酒炖牛肉”记忆 深入 红酒炖牛肉是很受迎接的法国菜
  配酒 勃艮第干红
  甜食 轻浮小岛甜食(ile flottante)

  8.法式水牛儿( Escargots)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

传闻 水牛儿已经是欧洲人最早拿来当食品的百兽 归因于 在大树林和草莽中 水牛儿到处都好被寻找到 在中世纪的时节 水牛儿是穷鬼的专属 十九世纪水牛儿大餐在一位法国名厨的推介下走入皇室菜系 由此才传播迄今 变成法国人明显的经书法式小菜之一
  配酒 勃艮第阿里高特葡萄酒
  甜食 覆盆子夏洛特甜食

  9. 奶酪泡芙(Gougeres)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

奶酪泡芙是用奶酪制成的美味
  配酒 红葡萄酒和白葡萄酒均可
  甜食 酥皮饼

  10.鳕鱼球(Cod Accras)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

曾有人说 “没人高兴鳕鱼 但每个人都高兴鳕鱼球 ”这是共同发源加勒比海地方的油炸的特征小吃 好行为开胃菜也许放入三明治内食用
  配酒 法国加勒比海的朗姆酒
  甜食 法国加勒比海的芒果可可茶 慕斯蛋糕

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撮要 法国不光是轻佻之都 也是美味醇酒的天国 酒生酒世红酒网将为您热闹介绍法国5大地方44种经书法国餐 并附上醇酒陪衬 行为吃货的你 固定无须相左哦 以次为法国东北部、勃艮第、阿尔萨斯、瓜德罗普岛和马提尼克地方的美味 ABSTRACT France is a heaven of romance, wine and food. Wine-world.com is to introduce 44 kinds of French dishes from 5 districts to you. As a foodie, don’t miss it! Here are all kinds of dishes from Burgundy, Alsace, regions in north east of France and French Caribbean.

生前必吃的44道经书法国菜(四)

法国不光是轻佻之都 也是美味醇酒的天国 酒生酒世红酒网将为您热闹介绍法国5大地方44种经书法国餐 并附上醇酒陪衬 行为吃货的你 固定无须相左哦 以次为法国东北部、勃艮第、阿尔萨斯、瓜德罗普岛和马提尼克地方的美味

  1. 红酒烧鸡(Coq au Vin)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

在美国 红酒烧鸡是最闻名的法式小菜之一 先前 红酒烧鸡的食材为雄鸡 而现时一般是一般的鸡肉与黄油、培根、牛肉汤和红酒调匀的酱汁搭档烹调而得
  配酒 勃艮第黑皮诺
  甜食 巧克力慕斯

  2. 火苗 ‵lammekueche)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

火苗 园⒍ 是用奶油、葱头 和培根搭档烤制而成 也许火苗 ⒉荒苈隳闳粘5牟耸咝枨 但这比菜蔬气息几多了
  配酒 阿尔萨斯琼瑶浆
  甜食 库库洛夫蛋糕

  3. 热融干酪马铃薯(Raclette)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

热融干酪马铃薯是一种异常的热熔奶酪 造端瑞士 但在法国异常一般 这应当是最简易失望的美味——你只需要用热熔的奶酪涂在烤熟的马铃薯、火腿和意大利香肠上就行了
  配酒 萨瓦产区的红葡萄酒也许白葡萄酒
  甜食 法式禾山

  4. 腌大白菜马铃薯猪肉(Choucroute Garnie)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

腌大白菜马铃薯猪肉是地洞的阿尔萨斯美味 是用腌制的大白菜、猪肉、马铃薯和火腿烹调而成 适合家园聚餐时受用
  配酒 雷司令葡萄酒
  甜食 Mannele甜食

  5. 法式葡萄酒炖肉锅(Baeckeoffe)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

这道炖肉锅里有猪肉、羊肉与牛肉 参加恰当比的葡萄酒与马铃薯 炖煮细熬几个钟点方告完竣 从前家园管家婆每周都要花一天时刻洗衣物 所以他们会提早失望各种肉类 上级涂上级包 盖上盖 位于锅里慢煮一天 这就造就了闻名的法式葡萄酒炖肉锅
  配酒 黑皮诺葡萄酒
  甜食 阿尔萨斯李饼

  6.法式洛林糕(Quiche Lorraine)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

这是共同经书而又最简易烹制的美味 这道菜的诀窍取决握住面的软硬化境、盐以及熏肉期间的均匀
  配酒 干型甜白葡萄酒 如阿尔萨斯灰皮诺(Pinot Gris)
  甜食 李杏仁饼

  7. 红酒炖牛肉(boeuf bourguignon)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

绝大多数看过影视《朱莉与朱莉娅》的人 都会对内中最浓墨重彩的共同“红酒炖牛肉”记忆 深入 红酒炖牛肉是很受迎接的法国菜
  配酒 勃艮第干红
  甜食 轻浮小岛甜食(ile flottante)

  8.法式水牛儿( Escargots)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

传闻 水牛儿已经是欧洲人最早拿来当食品的百兽 归因于 在大树林和草莽中 水牛儿到处都好被寻找到 在中世纪的时节 水牛儿是穷鬼的专属 十九世纪水牛儿大餐在一位法国名厨的推介下走入皇室菜系 由此才传播迄今 变成法国人明显的经书法式小菜之一
  配酒 勃艮第阿里高特葡萄酒
  甜食 覆盆子夏洛特甜食

  9. 奶酪泡芙(Gougeres)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

奶酪泡芙是用奶酪制成的美味
  配酒 红葡萄酒和白葡萄酒均可
  甜食 酥皮饼

  10.鳕鱼球(Cod Accras)

生前必吃的44道经书法国菜(四)

曾有人说 “没人高兴鳕鱼 但每个人都高兴鳕鱼球 ”这是共同发源加勒比海地方的油炸的特征小吃 好行为开胃菜也许放入三明治内食用
  配酒 法国加勒比海的朗姆酒
  甜食 法国加勒比海的芒果可可茶 慕斯蛋糕

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文章摘自:酒生酒世(www.9394168.com)


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